纸品印刷--油水不相溶原理
主要内容
1.油水不相溶规律。
2.油墨乳化。
3.水墨平衡基础。
一、油水不相溶规律
(一)平印的特征
1.印版上的图文与非图文部分几乎在同一个平面。
2.印刷过程一定要有水的参与。
3.印刷部件中多一个橡皮滚筒。

(二)平印基本模式
第一步：先给印版供水，再供墨，如图2-1所示。

图2-1胶印原理
第二步：印版上的油墨先转移到橡皮布上。
第三步：在印刷压力的作用下，橡皮布上的油墨再转移到承印物上，如图2-2所示。
供墨系统
印版滚筒
供水系统
卷筒纸
橡皮滚筒
图2-2胶印传墨路线


(三)水和油的化学结构与表面张力
印刷过程中我们能接触到的液相主要是水和油，它们的化学结构和表面张力对印
刷的润湿起到了重要作用。
1.水的化学结构与表面张力，见图2-3所示。

水分子强极性分子
水分子之间的作用力：范德华力和氢键
水分子之间的作用力大
常温下，水的表面张力大：7.2×10N/m
图2-3水的化学结构与表面张力


2.油的化学结构与表面张力
油为有机化合物的总称，一般说来基本为非极性分子，但若引入了（一OH)、
(一COOH)、(一NH,)等，便存在一定的极性，见图2-4所示。

口非极性分子之间只存在色散力，分子之间的作用力很小
图2-4油的化学结构

印刷油墨中的连接料物质的分子结构很像油的分子结构，如油墨中的树脂、植物
油等。因此，油墨是一种带有弱极性的非极性分子，
油墨分子之间的作用力很小，故其表面张力也较小
油墨的表面张力为：3.0X102~3.6X102N/m
图2-5油墨的表面张力
3.油墨表面张力的测定
选择不同的稀释剂将油墨稀释，然后推断到100%纯油墨的表面张力。

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